Pedro Duque

Chef Pedro Duque com mais de 30 anos de experiencia, especializando se na área da Pastelaria Francesa.
Formação na escola bellouet conseil Paris
Curso de pastelaria francesa (Au fil des saisons)
Curso de entremeios (entremets d exception)
Curso de fingers (street fingers pastry)
Curso de chocolate e bombons Com Luís Amado
Curso na aromacademy Com David maldizia campeão do mundo
Curso de viennoiserire com Mickael Martinez na aromacademy
Formação com Grégory doyen na academia de Cake design das caldas da rainha Formação de chocolate com Ramon huigsloot

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